2021er AIRES DEL SUR "Punctum" VT Castilla, trocken 0,75 l

AIRES DEL SUR "Punctum"- Unser Aires del Sur ist ein Rotweincuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Tempranillo und wurde für 4 Monate im Eichenholzfass veredelt. Er ist ein gut gedeckter Rotwein mit fast schwarzer Farbe. Sein Duft ist fruchtig und würzig zugleich - seine Aromen erinnern an dunkle Waldbeeren und Kirsche aber auch an Gewürzaromen, wie Nelke - Röstaromen wie Vanille, untermalt mit einer dezenten Kräuternote. Der Wein weißt eine gute Struktur auf, sein Tannin ist feinkörnig und gut eingebunden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, warm und nachhaltig mit spürbarer Länge und Harmonie.

ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL SPRING 2022: GOLD

G enießen Sie ihn zu Schmorbraten und Grillfleisch, gerne von Lamm- und Rindfleisch - auch zu herzhaftem Manchego-Käse ein Genuss.