2019er AMARONE della Valpolicella "Le Corti" Sartori DOCG Veneto, trocken 0,75 l

AMARONE della Valpolicella - Der Amarone zählt zu den berühmtesten Weinen Italiens. Sein Herstellungsverfahren ist nahezu einzigartig. Die vollreifen Trauben des Amarone werden gelesen und für 4 Monate an der Luft getrocknet. Dadurch verlieren sie ca. 40% ihres Gewichts (Wasser) und es findet eine Konzentration der Inhaltsstoffe, des Extrakts statt. Es entsteht ein einzigartiger Wein mit rubinroter Farbe und granatroten Farbreflexen. Der Wein zeigt sich üppig, komplex und fruchtig zugleich. Dezent an Sherry erinnernd präsentiert er sich fruchtig, mit Aromen von dunklen Beeren und süßen Kirschen, sowie Pflaumenkompott und Rosinen. Feinen Gewürznoten, Anklänge von dunkler Schokolade und Kaffee runden diesen kulinarischen Genuss ab.

MUNDUS VINI: GROSSES GOLD - BEST OF SHOW AMARONE

G enießen Sie ihn zu würzigem Schmorgerichten von Rind- und Wildfleisch, Wildgeflügel, Hartkäse oder Zartbitterschokolade.